{"id":2619,"date":"2021-05-11T07:47:05","date_gmt":"2021-05-11T07:47:05","guid":{"rendered":"https:\/\/site.educa.madrid.org\/cepa.cidcampeador.madrid\/?p=2619"},"modified":"2021-05-11T08:04:00","modified_gmt":"2021-05-11T08:04:00","slug":"mercados-de-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/site.educa.madrid.org\/cepa.cidcampeador.madrid\/index.php\/2021\/05\/11\/mercados-de-madrid\/","title":{"rendered":"Mercados de Madrid"},"content":{"rendered":"\n<p>\u00a1Fant\u00e1stico paseo por el centro de Madrid el pasado 30 de abril!<\/p>\n\n\n\n<p>Los\/as alumnos\/as de 1.\u00ba de  <strong>#FPBCocinayRestauraci\u00f3n<\/strong> del <strong>#CEPACidCampeador <\/strong>visitamos Chueca, Callao, \u00d3pera, Plaza Mayor, La Latina y Lavapi\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p>Nos adentramos en dos tipos de Mercado:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>El muy tradicional de la Cebada, en el que nos dieron una <em>m\u00e1ster class<\/em> gratuita de cuchillos y navajas<\/li><li>Y el muy mixto moderno de San Ant\u00f3n en Chueca, donde vimos la mezcla de puestos de carnes, aves, verduras, charcuter\u00eda y los sitios de degustaci\u00f3n de muchos pa\u00edses conocidos y su cultura gastron\u00f3mica: Italia, Grecia, Jap\u00f3n, Korea, Mediterr\u00e1nea\u2026<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Entre medias, degustamos dos de los platos m\u00e1s t\u00edpicos castizos: los bocatas de calamares y los caracoles en salsa.<\/p>\n\n\n\n<p>Ah\u00ed estamos en la degustaci\u00f3n y con nuestro famoso soldadito Cascorro \ud83d\udc47<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/site.educa.madrid.org\/cepa.cidcampeador.madrid\/\/wp-content\/uploads\/cepa.cidcampeador.madrid\/2021\/05\/mercados-de-madrid-1-1024x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2621\" width=\"694\" height=\"694\" srcset=\"https:\/\/site.educa.madrid.org\/cepa.cidcampeador.madrid\/\/wp-content\/uploads\/cepa.cidcampeador.madrid\/2021\/05\/mercados-de-madrid-1-1024x1024.png 1024w, https:\/\/site.educa.madrid.org\/cepa.cidcampeador.madrid\/\/wp-content\/uploads\/cepa.cidcampeador.madrid\/2021\/05\/mercados-de-madrid-1-300x300.png 300w, https:\/\/site.educa.madrid.org\/cepa.cidcampeador.madrid\/\/wp-content\/uploads\/cepa.cidcampeador.madrid\/2021\/05\/mercados-de-madrid-1-150x150.png 150w, https:\/\/site.educa.madrid.org\/cepa.cidcampeador.madrid\/\/wp-content\/uploads\/cepa.cidcampeador.madrid\/2021\/05\/mercados-de-madrid-1-768x768.png 768w, https:\/\/site.educa.madrid.org\/cepa.cidcampeador.madrid\/\/wp-content\/uploads\/cepa.cidcampeador.madrid\/2021\/05\/mercados-de-madrid-1-100x100.png 100w, https:\/\/site.educa.madrid.org\/cepa.cidcampeador.madrid\/\/wp-content\/uploads\/cepa.cidcampeador.madrid\/2021\/05\/mercados-de-madrid-1.png 1080w\" sizes=\"auto, (max-width: 694px) 100vw, 694px\" \/><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1Fant\u00e1stico paseo por el centro de Madrid el pasado 30 de abril! Los\/as alumnos\/as de 1.\u00ba de #FPBCocinayRestauraci\u00f3n del #CEPACidCampeador visitamos Chueca, Callao, \u00d3pera, Plaza Mayor, La Latina y Lavapi\u00e9s. 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