{"id":961,"date":"2019-11-22T19:22:16","date_gmt":"2019-11-22T19:22:16","guid":{"rendered":"https:\/\/site.educa.madrid.org\/cepa.cidcampeador.madrid\/?p=961"},"modified":"2019-11-22T19:22:16","modified_gmt":"2019-11-22T19:22:16","slug":"obrador-de-pan-y-matadero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/site.educa.madrid.org\/cepa.cidcampeador.madrid\/index.php\/2019\/11\/22\/obrador-de-pan-y-matadero\/","title":{"rendered":"Obrador de pan y Matadero"},"content":{"rendered":"\n<p>Hoy viernes 22 de noviembre los alumnos de FPB han visitado un obrador de pan.<\/p>\n\n\n\n<p>El due\u00f1o de las panader\u00edas artesanales madrile\u00f1as Levadura Madre nos ha ense\u00f1ado su obrador en el que fabrican m\u00e1s de 1000 hogazas diarias para sus 24 tiendas.<\/p>\n\n\n\n<p>Nos ha explicado los procesos de panificaci\u00f3n, c\u00f3mo trabajan con masa madre, la maquinaria que utilizan, las materias primas&#8230; y nos ha ense\u00f1ado todas las instalaciones. Tambi\u00e9n hemos visto su pasteler\u00eda donde hacen muffins, cookies, bizcochos y tartas. \u00a1Ha sido muy interesante!<\/p>\n\n\n\n<p>Para terminar el d\u00eda hemos visitado el Matadero, donde en la Nave 0 hemos visto la muestra audiovisual \u00abProfundidad de Campo\u00bb de la artista Laida Lertxundi.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/site.educa.madrid.org\/cepa.cidcampeador.madrid\/\/wp-content\/uploads\/cepa.cidcampeador.madrid\/2019\/11\/IMG_20191122_194705_465-1024x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-962\" srcset=\"https:\/\/site.educa.madrid.org\/cepa.cidcampeador.madrid\/\/wp-content\/uploads\/cepa.cidcampeador.madrid\/2019\/11\/IMG_20191122_194705_465-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/site.educa.madrid.org\/cepa.cidcampeador.madrid\/\/wp-content\/uploads\/cepa.cidcampeador.madrid\/2019\/11\/IMG_20191122_194705_465-150x150.jpg 150w, https:\/\/site.educa.madrid.org\/cepa.cidcampeador.madrid\/\/wp-content\/uploads\/cepa.cidcampeador.madrid\/2019\/11\/IMG_20191122_194705_465-300x300.jpg 300w, https:\/\/site.educa.madrid.org\/cepa.cidcampeador.madrid\/\/wp-content\/uploads\/cepa.cidcampeador.madrid\/2019\/11\/IMG_20191122_194705_465-768x768.jpg 768w, https:\/\/site.educa.madrid.org\/cepa.cidcampeador.madrid\/\/wp-content\/uploads\/cepa.cidcampeador.madrid\/2019\/11\/IMG_20191122_194705_465-100x100.jpg 100w, https:\/\/site.educa.madrid.org\/cepa.cidcampeador.madrid\/\/wp-content\/uploads\/cepa.cidcampeador.madrid\/2019\/11\/IMG_20191122_194705_465.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy viernes 22 de noviembre los alumnos de FPB han visitado un obrador de pan. 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