Buenas familias, amigos y vecinos: hoy os queríamos contar la historia de un perro, más concretamente, un galgo, de un gran galgo y un gran vino.
“El Galgo”
Esta historia transcurre en pleno corazón de La Mancha, concretamente en la villa de Las Pedroñeras…
…Cuenta la leyenda que existió una venta muy popular en el lugar, en la que los viajeros que pasaban se detenían a comer y descansar; la llamaban “La Venta de Pedro Heras”. Lugar como el que sirvió de escenario e inspiración a Cervantes en su inmortal Don Quijote.
Por los alrededores de dicha venta rondaba habitualmente un galgo noble y famélico cuyo nombre y procedencia nadie conocía. El galgo, era un animal tímido pero sociable al que le gustaba beber los restos de vino que dejaban los huéspedes del caserón y descansar bajo la sombra de una frondosa parra. Un día el galgo se marchó del lugar, como si de un viajero que retoma su camino se tratase, pero su recuerdo siempre estuvo presente entre lugareños y viajeros, quienes hablaban de “El galgo de Pedroheras”.
Hoy se unen a las colaboraciones y patrocinios de nuestro Cross por la Inclusión, Bodegas Pedroheras: proyecto cooperativo donde se pone en el eje central a las personas, con un alto compromiso con los agricultores, clientes y socios comerciales.
La forma de trabajar que vienen desarrollando es honesta y transparente, sin trucos ni fórmulas mágicas, los únicos secretos para la diferenciación de sus vinos son la constancia, el esfuerzo y la pasión con la que trabajan, más una calidad de uva extraordinaria. Desarrollan un modelo de agricultura sostenible y comprometido con el medio ambiente, para garantizar que el legado recibido, sea traspasado a las generaciones venideras en las mejores condiciones.
Sin lugar a duda, una gran bodega que nos ha cedido unos estuches de sus vinos para que sorteemos entre las personas mayores de edad que compren una rifa.
GRACIAS PEDROHERAS, BODEGA DE LAS PEDROÑERAS (CUENCA)
