{"id":2314,"date":"2018-10-18T07:43:33","date_gmt":"2018-10-18T07:43:33","guid":{"rendered":"http:\/\/quieropaginaweb.es\/wp\/?p=2314"},"modified":"2018-10-18T07:43:33","modified_gmt":"2018-10-18T07:43:33","slug":"tercer-dia-de-cocinillas-galletas-con-pepitas-de-chocolate-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/site.educa.madrid.org\/cp.carlostercero.aranjuez\/index.php\/2018\/10\/18\/tercer-dia-de-cocinillas-galletas-con-pepitas-de-chocolate-2\/","title":{"rendered":"TERCER D\u00cdA DE COCINILLAS: GALLETAS CON PEPITAS DE CHOCOLATE"},"content":{"rendered":"<p dir=\"ltr\"><strong>Los \u00abCocinillas\u00bb en su tercer d\u00eda, hicieron galletas con pepitas de chocolate (Cookies), en casa muchos de ellos decoraron el delantal.<\/strong><\/p>\n<p dir=\"ltr\"><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/pbs.twimg.com\/media\/DptzPNAX4AA89BP.jpg\" alt=\"\" width=\"399\" height=\"299\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/pbs.twimg.com\/media\/DptzPzqXoAAYFNk.jpg\" alt=\"\" width=\"396\" height=\"297\" \/><\/strong><\/p>\n<p dir=\"ltr\"><strong>Ingredientes:\u00a0<\/strong>Para 12 galletas de 10 cm de di\u00e1metro<\/p>\n<ul class=\"en_contenido\">\n<li>240 g de harina de trigo.<\/li>\n<li>1 cucharadita de sal.<\/li>\n<li>140 g de mantequilla.<\/li>\n<li>180 g de az\u00facar.<\/li>\n<li>80 g de az\u00facar blanco<\/li>\n<li>1 cucharadita.<\/li>\n<li>1 huevo grande.<\/li>\n<li>200 g de pepitas de chocolate en trozos peque\u00f1o<\/li>\n<\/ul>\n<p dir=\"ltr\"><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">Mezclar la harina con la sal, el bicarbonato y el impulsor. Tamizar todo junto y reservar para m\u00e1s adelante.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">En un bol grande, batir la mantequilla junto con los az\u00facares con una varilla el\u00e9ctrica durante 5 minutos, hasta conseguir una crema esponjosa. A\u00f1adir a esa masa la vainilla y el huevo, batiendo despu\u00e9s hasta su completa incorporaci\u00f3n.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">Agregar los ingredientes secos tamizados y mezclar hasta que est\u00e9n perfectamente integrados (mejor con una cuchara que con la batidora porque es una masa bastante recia).<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">A\u00f1adir las pepitas de chocolate reparti\u00e9ndolas bien por toda la mezcla.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">Tapar el reciente, meterlo en la nevera y dejarlo all\u00ed 24 o 36 horas.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">Pasado ese tiempo, sacar la bandeja del horno y precalentarlo a 180 grados arriba y abajo. Colocar una l\u00e1mina de papel sulfurado o de silicona sobre la bandeja.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">Sacar la masa de la nevera y con la ayuda de una cuchara o de un sacabolas de helado, ir cogiendo porciones para hacer con las manos pelotas de unos 5 cm de di\u00e1metro. La masa estar\u00e1 dura as\u00ed que hay que se recomienda paciencia.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">Colocar las bolas sobre el papel de la bandeja, separadas entre s\u00ed por unos 12 cm de distancia para que no se peguen al extenderse. Poner un poco de sal en escamas sobre cada una de ellas.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">Introducir la bandeja en el horno y cocer durante 15 minutos aproximadamente o hasta que las galletas hayan adquirido su forma final y un ligero tono dorado. Si las bolas fuese m\u00e1s peque\u00f1as, un par de minutos menos.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">Sacar la bandeja del horno y dejar enfriar las galletas al menos 15 minutos antes de comerlas. Reci\u00e9n horneadas a\u00fan est\u00e1n blandas as\u00ed que hay que tener cuidado de no romperlas.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">Repetir la misma operaci\u00f3n con la masa sobrante, o refrigerarla para hacer el resto de galletas durante las 48 horas siguientes. Tambi\u00e9n se puede envolver y congelar.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p><em>\u00bfHas tenido problemas preparando esta receta o cualquier otra de El Comidis<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los \u00abCocinillas\u00bb en su tercer d\u00eda, hicieron galletas con pepitas de chocolate (Cookies), en casa muchos de ellos decoraron el delantal. 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