Apreciada familia,
Nos ponemos en contacto con vosotros para informaros sobre la iniciativa “Menús más saludables, menús más sostenibles” que hemos implementado en el comedor escolar, siguiendo las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y los ODS (Objetivos de Desarrollo Sostenibles) de la agenda 2030 aprobada por la ONU, que recomiendan un menor consumo de carne, y un aumento del consumo de legumbres y cereales, en línea con los principios de la Dieta Mediterránea, y una alimentación responsable y sostenible.
Así, con el objetivo de fomentar los hábitos saludables en el comedor escolar, en este mes se incluirá un día especial en el que se ofrecerán nuevas recetas basadas en alimentos que tienen un alto aporte de proteína vegetal como las legumbres y los cereales.
Como sabéis, las legumbres destacan tanto por los nutrientes beneficiosos que contienen (fibra, vitaminas, minerales, antioxidantes, proteínas, hidratos de carbono), como por no aportar aquellos nutrientes que se recomienda limitar (sal, grasas saturadas y azúcares).
Y es que comer proteína animal en exceso puede conllevar a graves problemas de salud como obesidad, trastornos cardiovasculares, hipertensión, problemas renales, ya que se asocia a una mayor ingesta de calorías, grasas saturadas, colesterol y sodio.
Desde Aramark utilizamos siempre los mejores alimentos, naturales y frescos, confiamos en proveedores nacionales e incorporamos las últimas tendencias de alimentación.
Aprovechamos para agradeceros la confianza depositada en Aramark, recordar que estamos a vuestra disposición para cualquier duda o consulta, y que estamos encantados de recibir vuestras sugerencias sobre el servicio, que nos hacen mejorar día a día.
Reciban un cordial saludo, El Equipo de Aramark
¡MENÚS MÁS SALUDABLES! ¡MENÚS MÁS SOSTENIBLES!