{"id":15073,"date":"2024-10-14T13:37:18","date_gmt":"2024-10-14T11:37:18","guid":{"rendered":"https:\/\/site.educa.madrid.org\/emprendimientofp.madrid\/?post_type=mec-events&p=15073"},"modified":"2024-10-14T13:37:18","modified_gmt":"2024-10-14T11:37:18","slug":"taller-como-montar-una-consultora-de-restaurantes-con-roberto-ruiz-rua-en-el-ies-escuela-superior-de-hosteleria-y-turismo","status":"publish","type":"mec-events","link":"https:\/\/site.educa.madrid.org\/emprendimientofp.madrid\/index.php\/events\/taller-como-montar-una-consultora-de-restaurantes-con-roberto-ruiz-rua-en-el-ies-escuela-superior-de-hosteleria-y-turismo\/","title":{"rendered":"Taller \u00abC\u00f3mo montar una consultora de restaurantes\u00bb, con Roberto Ruiz R\u00faa, en el IES Escuela Superior de Hosteler\u00eda y Turismo."},"content":{"rendered":"

Taller de Emprendimiento \u00abC\u00f3mo montar una consultora de restaurantes\u00bb, con Roberto Ruiz R\u00faa, en APE del IES Escuela Superior de Hosteler\u00eda y Turismo.<\/b><\/span><\/p>\n

El objetivo de este taller es proporcionar a los alumnos, una formaci\u00f3n, totalmente experiencial, muy pr\u00e1ctica y din\u00e1mica, sobre cu\u00e1les son los pasos necesarios para poder poner en marcha, crear y gestionar una consultora de restaurantes de forma viable, coherente y competitiva.<\/p>\n

\u00bfEn qu\u00e9 consiste el trabajo de un consultor de restaurante?<\/h3>\n

Un consultor es un profesional que trabaja con el objetivo de que el proyecto o negocio gastron\u00f3mico sea viable, coherente y competitivo<\/strong> en cualquiera de las fases.<\/p>\n

Los principales problemas que resuelve un consultor<\/strong> son mejorar la rentabilidad del negocio, incrementar las ventas, eficiencia de las cartas, crear un ambiente de trabajo m\u00e1s eficaz y productivo, expansi\u00f3n y dise\u00f1o de nuevas l\u00edneas de negocio.<\/p>\n

Roberto Ruiz R\u00faa<\/strong> es un consultor de restaurante<\/strong> de renombre internacional, especializado en el sector de la restauraci\u00f3n. Es ampliamente reconocido por su profunda experiencia y conocimiento en el mundo de la hosteler\u00eda, lo que le ha llevado a convertirse en una figura de referencia para muchos emprendedores y empresarios del sector.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":15074,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","tags":[308,214,309],"mec_category":[300,301],"class_list":["post-15073","mec-events","type-mec-events","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-hosteleria","tag-ies-es-hosteleria","tag-restaurantes","mec_category-ape","mec_category-emprendimiento"],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/site.educa.madrid.org\/emprendimientofp.madrid\/\/wp-content\/uploads\/emprendimientofp.madrid\/2024\/10\/Diseno-sin-titulo.png",1920,1080,false],"landscape":["https:\/\/site.educa.madrid.org\/emprendimientofp.madrid\/\/wp-content\/uploads\/emprendimientofp.madrid\/2024\/10\/Diseno-sin-titulo.png",1920,1080,false],"portraits":["https:\/\/site.educa.madrid.org\/emprendimientofp.madrid\/\/wp-content\/uploads\/emprendimientofp.madrid\/2024\/10\/Diseno-sin-titulo.png",1920,1080,false],"thumbnail":["https:\/\/site.educa.madrid.org\/emprendimientofp.madrid\/\/wp-content\/uploads\/emprendimientofp.madrid\/2024\/10\/Diseno-sin-titulo-150x150.png",150,150,true],"medium":["https:\/\/site.educa.madrid.org\/emprendimientofp.madrid\/\/wp-content\/uploads\/emprendimientofp.madrid\/2024\/10\/Diseno-sin-titulo-300x169.png",300,169,true],"large":["https:\/\/site.educa.madrid.org\/emprendimientofp.madrid\/\/wp-content\/uploads\/emprendimientofp.madrid\/2024\/10\/Diseno-sin-titulo-1024x576.png",696,392,true],"thumblist":["https:\/\/site.educa.madrid.org\/emprendimientofp.madrid\/\/wp-content\/uploads\/emprendimientofp.madrid\/2024\/10\/Diseno-sin-titulo-300x300.png",300,300,true],"thumbrelated":["https:\/\/site.educa.madrid.org\/emprendimientofp.madrid\/\/wp-content\/uploads\/emprendimientofp.madrid\/2024\/10\/Diseno-sin-titulo-500x500.png",500,500,true],"meccarouselthumb":["https:\/\/site.educa.madrid.org\/emprendimientofp.madrid\/\/wp-content\/uploads\/emprendimientofp.madrid\/2024\/10\/Diseno-sin-titulo-474x324.png",474,324,true],"gridsquare":["https:\/\/site.educa.madrid.org\/emprendimientofp.madrid\/\/wp-content\/uploads\/emprendimientofp.madrid\/2024\/10\/Diseno-sin-titulo-391x260.png",391,260,true],"tileview":["https:\/\/site.educa.madrid.org\/emprendimientofp.madrid\/\/wp-content\/uploads\/emprendimientofp.madrid\/2024\/10\/Diseno-sin-titulo-300x400.png",300,400,true],"1536x1536":["https:\/\/site.educa.madrid.org\/emprendimientofp.madrid\/\/wp-content\/uploads\/emprendimientofp.madrid\/2024\/10\/Diseno-sin-titulo-1536x864.png",1536,864,true],"2048x2048":["https:\/\/site.educa.madrid.org\/emprendimientofp.madrid\/\/wp-content\/uploads\/emprendimientofp.madrid\/2024\/10\/Diseno-sin-titulo.png",1920,1080,false],"sow-carousel-default":["https:\/\/site.educa.madrid.org\/emprendimientofp.madrid\/\/wp-content\/uploads\/emprendimientofp.madrid\/2024\/10\/Diseno-sin-titulo-272x182.png",272,182,true],"sow-post-carousel-overlay-theme":["https:\/\/site.educa.madrid.org\/emprendimientofp.madrid\/\/wp-content\/uploads\/emprendimientofp.madrid\/2024\/10\/Diseno-sin-titulo.png",360,203,false],"sow-post-carousel-cards-theme":["https:\/\/site.educa.madrid.org\/emprendimientofp.madrid\/\/wp-content\/uploads\/emprendimientofp.madrid\/2024\/10\/Diseno-sin-titulo.png",360,203,false],"sow-blog-portfolio":["https:\/\/site.educa.madrid.org\/emprendimientofp.madrid\/\/wp-content\/uploads\/emprendimientofp.madrid\/2024\/10\/Diseno-sin-titulo.png",375,211,false],"sow-blog-grid":["https:\/\/site.educa.madrid.org\/emprendimientofp.madrid\/\/wp-content\/uploads\/emprendimientofp.madrid\/2024\/10\/Diseno-sin-titulo.png",720,405,false],"sow-blog-alternate":["https:\/\/site.educa.madrid.org\/emprendimientofp.madrid\/\/wp-content\/uploads\/emprendimientofp.madrid\/2024\/10\/Diseno-sin-titulo.png",950,534,false],"rt_custom":["https:\/\/site.educa.madrid.org\/emprendimientofp.madrid\/\/wp-content\/uploads\/emprendimientofp.madrid\/2024\/10\/Diseno-sin-titulo.png",1920,1080,false]},"rttpg_author":{"display_name":"Cuenta Emprende ies hosteleria madrid","author_link":"https:\/\/site.educa.madrid.org\/emprendimientofp.madrid\/index.php\/author\/cuenta_emprende-ies-hosteleria-madrid\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":" hosteleria<\/a>IES ES Hosteler\u00eda<\/a>restaurantes<\/a>","rttpg_excerpt":"Taller de Emprendimiento \u00abC\u00f3mo montar una consultora de restaurantes\u00bb, con Roberto Ruiz R\u00faa, en APE del IES Escuela Superior de Hosteler\u00eda y Turismo. 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