Este martes 14 de abril, en el Aula Profesional de Emprendimiento del IES Escuela Superior de Hosteler\u00eda y Turismo, los grupos de los ciclos formativos de Gesti\u00f3n de Alojamientos Tur\u00edsticos y de la doble titulaci\u00f3n en Direcci\u00f3n de Cocina y Direcci\u00f3n de Servicios de Restauraci\u00f3n disfrutaron de una interesant\u00edsima presentaci\u00f3n del libro \u00abRestaurante emocionalmente inteligente\u00bb de Roberto Ruiz R\u00faa, un conocido consultor de restaurantes, impulsor de lo que llama \u00abla nueva hosteler\u00eda\u00bb.<\/p>\n
El autor del libro nos desafi\u00f3 a imaginar espacios de trabajo gastron\u00f3mico en los que la inteligencia emocional es el elemento esencial. Desde un conocimiento situado y alimentado por una pr\u00e1ctica profesional de d\u00e9cadas, Roberto Ruiz R\u00faa present\u00f3 la propuesta de una hosteler\u00eda centrada en las personas, las experiencias y el enriquecimiento de la vida.<\/p>\n
Una magn\u00edfica experiencia para todo nuestro alumnado.<\/p>\n
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Este martes 14 de abril, en el Aula Profesional de Emprendimiento del IES Escuela Superior de Hosteler\u00eda y Turismo, los grupos de los ciclos formativos de Gesti\u00f3n de Alojamientos Tur\u00edsticos y de la doble titulaci\u00f3n en Direcci\u00f3n de Cocina y Direcci\u00f3n de Servicios de Restauraci\u00f3n disfrutaron de una interesant\u00edsima presentaci\u00f3n del libro \u00abRestaurante emocionalmente inteligente\u00bb<\/p><\/div>\n