{"id":30262,"date":"2026-03-03T16:10:20","date_gmt":"2026-03-03T15:10:20","guid":{"rendered":"https:\/\/site.educa.madrid.org\/emprendimientofp.madrid\/?p=30262"},"modified":"2026-09-11T08:55:24","modified_gmt":"2026-09-11T06:55:24","slug":"la-caseta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/site.educa.madrid.org\/emprendimientofp.madrid\/index.php\/2026\/03\/03\/la-caseta\/","title":{"rendered":"Proyecto La Caseta"},"content":{"rendered":"\n
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IES CENTRO DE CAPACITACI\u00d3N AGRARIA DE VILLAVICIOSA DE OD\u00d3N<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Proyecto La Caseta<\/h1>\n<\/div>\n\n\n\n
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Alumnado<\/p>\n\n\n\n

1 participante<\/span><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Edad media<\/p>\n\n\n\n

25 a\u00f1os<\/span><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Composici\u00f3n<\/p>\n\n\n\n

100% mujeres<\/span><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Profesorado<\/p>\n\n\n\n

1 profesora<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Descripci\u00f3n<\/h4>\n\n\n\n

La Caseta es una microgranja que produce y distribuye cestas de setas frescas y variadas por suscripci\u00f3n, utilizando residuos agr\u00edcolas y forestales locales como sustrato.<\/p>\n\n\n\n

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Justificaci\u00f3n<\/h4>\n\n\n\n

Surge para superar la escasa variedad, el elevado precio y la limitada disponibilidad de setas, ofreciendo una alternativa fresca, saludable, accesible y sostenible a la prote\u00edna animal.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Objetivos<\/h4>\n\n\n\n

Democratizar el acceso a setas nutritivas, impulsar una alimentaci\u00f3n m\u00e1s sostenible y crear un sistema circular y de proximidad que fortalezca el tejido productivo local.<\/p>\n\n\n\n

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Viabilidad<\/h4>\n\n\n\n

El proyecto prev\u00e9 captar unos 50 suscriptores mensuales durante el primer a\u00f1o y vender cestas a entre 10 y 30 euros, con un margen estimado de entre 3 y 15 euros por kilogramo.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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