– Ciclo formativo: grado superior
– Modalidad: general
– Duración: 2000 horas
– Horario: mañana
Plan de formación
- Viticultura.
- Vinificaciones.
- Procesos bioquímicos.
- Estabilización, crianza y envasado.
- Análisis enológico.
- Industrias derivadas.
- Cata y cultura vitivinícola.
- Comercialización y logística en la industria alimentaria.
- Legislación vitivinícola y seguridad alimentaria.
- Gestión de calidad y ambiental en industria alimentaria.
- Inglés profesional.
- Itinerario personal para la empleabilidad I, II.
- Fase de Formación en Empresa 1 y 2.
- Proyecto intermodular.
- Módulos profesionales optativos en 1º y 2º (Producción ecológica de vinos y técnicas afines).
- Sostenibilidad aplicada al sistema productivo.
- Digitalización aplicada a los sectores productivos