En el Alfar también se aprende entre fogones, bandejas y mesas. A lo largo del curso, el alumnado de Cocina y Restauración y de Panadería y Pastelería prepara desayunos, comidas y meriendas como parte de su formación práctica.
Y queremos compartirlo. Nuestros servicios están abiertos al público, así que puedes venir a desayunar, comer o merendar y conocer de cerca el trabajo que se hace cada día en nuestras aulas, cocinas y salón comedor.
Ven a conocernos y disfruta de lo que prepara nuestro alumnado.Eso sí, no somos un restaurante ni una cafetería: cada servicio forma parte de la formación de nuestro alumnado y se organiza pensando, ante todo, en su aprendizaje.
Desayunos
Una forma estupenda de empezar el día y, para nuestro alumnado, una oportunidad de poner en práctica lo aprendido. Los desayunos se preparan dentro de las horas de formación y combinan diferentes elaboraciones dulces y saladas.
Comidas
De la cocina a la mesa. El alumnado de 2.º de Cocina prepara un menú con primero, segundo y postre, mientras que el alumnado de 1.º de Restauración se encarga del servicio en sala.
Las plazas son limitadas y las comidas suelen requerir reserva.
Meriendas
Dulce, salado y muchas cosas recién hechas. Las meriendas corren a cargo del alumnado de Panadería y Pastelería, que prepara diferentes elaboraciones para poner en práctica lo aprendido durante el curso.
Una buena excusa para acercarte al Alfar, conocer nuestro trabajo y, de paso, merendar muy bien.
Información práctica
Aquí encontrarás los días y horarios de desayunos, comidas y meriendas, los precios y, cuando sea necesario, cómo realizar la reserva.
Curso 2026-27: información próximamente.
Así se aprende en el Alfar
Elaborar, preparar, organizar y presentar: una muestra del trabajo práctico que se realiza en el centro.
