El pasado 15 de abril, el alumnado de 3º y 5º de Primaria madrugó con una misión muy especial: convertirse en expertos en alimentación saludable y sostenibilidad. Para lograrlo, viajamos en autobús hasta las impresionantes instalaciones de Mercamadrid para participar en la actividad «Aprende a comer sano», un taller interactivo enfocado en el sector de las carnes de vacuno, ovino y caprino. ¡Una oportunidad de lujo gracias al programa municipal «Madrid, un libro abierto»!
Nuestra aventura comenzó en el Mercado Central de Carnes. Allí, guiados por personal especialista, nuestros chicos y chicas recorrieron de forma didáctica la cadena alimentaria de este sector. Aprendieron conceptos clave y fundamentales para el día de hoy, como la seguridad alimentaria y la trazabilidad, entendiendo todo el viaje que realiza un producto desde que está en el campo hasta que llega de forma segura a los platos de nuestras casas.
La metodología de la actividad no pudo ser más divertida. Lejos de las clases teóricas, el alumnado aprendió en equipo a través de juegos de mesa colaborativos y muy dinámicos que ya conocían. Mediante estas dinámicas, descubrieron las propiedades nutricionales de estos alimentos, que aportan la vitalidad necesaria para mantener un cuerpo sano y fuerte.
Pero el aprendizaje fue mucho más allá de la nutrición. Uno de los puntos más bonitos de la mañana fue descubrir el estrecho vínculo que existe entre la ganadería y la conservación de nuestro Medio Ambiente y el medio rural. Los escolares comprendieron cómo el cuidado responsable de los animales ayuda a mantener vivos nuestros campos, previene incendios y protege la biodiversidad.
Queremos dar las gracias a Mercamadrid y a todo el equipo de monitores por recibirnos con los brazos abiertos y por enseñarnos la importancia de consumir alimentos sanos, necesarios y sostenibles. Volvimos al cole con la cesta de la compra llena de nuevos conocimientos… ¡y con muchas ganas de seguir cuidando nuestra salud y nuestro planeta!
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