Servicio de comedor y primeros del cole está gestionado por ARCE-SERUNION, empresa con una reconocida trayectoria en alimentación y restauración ofertada a centros de enseñanza.
Un reparto calórico idóneo y una dieta equilibrada son los objetivos por los que se trabaja en cada menú, los cuales se preparan desde la empresa siguiendo instrucciones del departamento de nutrición y revisado por el centro una vez elaborado.
Se utilizan primeras marcas y aceite de oliva para su elaboración, se han eliminado gran parte de platos con rebozados, se incorpora la pasta integral 2 veces al mes y otra ecológica. Dos veces por semana se consume pan integral.
Ofrecemos una gran variedad de menús; sin gluten, sin cerdo, sin huevo, sin huevo entero, sin leche, sin pescado, bajo en grasas y sin plv (huevo, pescado blanco, lentejas, guisantes ni frutos secos).
La comida se elabora en el centro, ya que contamos con cocina propia. Nuestra cocinera es Dolores, una simpática gallega experimentada, que siempre nos ofrece su sabiduría culinaria y el placer de sus ricos platos.
Además, celebramos jornadas gastronómicas, dedicadas a las comunidades autónomas, cocinándose ese día comida típica.
Finalmente, se organizan trimestralmente actividades extras en el patio de comedor dedicadas a diferentes temáticas como zumba, papiroflexia, cuentacuentos, lenguaje de signos…
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Más información sobre la empresa: http://arcealimentacionescolar.com/