Huerto Escolar y Compostaje

OBJETIVOS

• Concienciar del medio ambiente en general, de los problemas relacionados con el mismo y a mostrarse sensibles a ellos.
• Promover el conocimiento del medio, sus elementos, las interrelaciones que en él se dan.
• Fomentar la adquisición de valores que motiven a los alumnos a sentir interés y preocupación por el medio ambiente, así como desarrollar
  comportamientos responsables.
• Iniciarse en las tareas agrícolas de trabajo en la huerta.
• Conocer las técnicas de cultivo de la agricultura ecológica y diferenciarla de la agricultura intensiva.
• Manipular elementos como la tierra, el agua, abonos, semilla proporcionando una experiencia enriquecedora.
• Conocer y utilizar las herramientas propias para el trabajo de la huerta.
• Conocer el proceso de elaboración de compost utilizando materia orgánica reduciendo la cantidad de residuos que llegan al vertedero. Entender que
  los residuos orgánicos deben de ser considerados como una materia prima y comprender de este modo el ciclo de la materia.
• Favorecer la autoestima de los alumnos, sobre todo de aquellos que acarrean una historia de fracaso académico. Sin embargo, con el trabajo
  desarrollado en el huerto manifiestan de manera explícita sus emociones y sienten satisfacción al comprobar que son capaces de realizar las tareas
  con éxito y obtener resultados positivos.
• Fomentar el trabajo en equipo.

TEMPORIZACIÓN DE LAS ACTIVIDADES

Nuestro alumnado, a lo largo de distintas sesiones realizarán el cuidado y mantenimiento del huerto; preparación del suelo, siembra de semilleros, trasplante, eliminación de hierbas, riego y recolección.

• Durante el mes de septiembre se recolectarán algunos productos de las hortalizas del verano fundamentalmente tomates, calabazas y pimientos.
• Durante el mes de octubre; preparación de las parcelas. Este proceso se realizará gracias a la colaboración con el Ayto. de Mejorada del Campo que roturará el terreno y realizará el desbroce de toda la zona destinada al huerto.
• Durante los meses noviembre y diciembre se realizarán los semilleros de hortalizas de invierno (espinacas, habas, ajos, lechugas y acelgas).
• Durante los meses de enero y febrero se realizará el cuidado de las hortalizas de invierno (abonado, riego y eliminación de hierbas) y su recolección.
• Durante los meses de marzo y abril se realizará la preparación de la tierra y preparación de los semilleros de hortalizas de verano (tómales, calabazas, girasoles, etc…).
• Durante el mes de mayo y junio se realizarán la siembra de las hortalizas de verano e instalación del riego automático.
• Durante todo el año se realizarán labores de mantenimiento del huerto como son la eliminación de hierbas, recogida de hojas y elaboración del compost. Disponemos de dos composteras en donde producirá compost para abonar las plantas. Dicho compost se elaborará utilizando los restos vegetales obtenidos en el huerto (hierbas, hojas, etc…) y restos vegetales que el alumnado irán trayendo de sus casas (cáscaras de frutas, restos de verdura etc…) y los restos orgánicos generados en cafetería (cáscaras de patata, cascarones de huevos y posos de café).

PERSONAL Y ALUMNADO PARTICIPANTE

La planificación y desarrollo de las actividades realizadas en el huerto serán realizadas por el Departamento de Biología y Geología y por las profesoras del aula Smile y del programa de Diversificación curricular (Diver) pertenecientes al Departamento de Orientación. Este proyecto pertenece al Plan de Atención a la Diversidad por lo que está vinculado también al Departamento de Orientación.

Estas actividades se realizarán con todos los alumnos de 1º ESO a lo largo de todo el año. Una vez al mes, cada grupo bajarán al huerto para realizar las distintas labores programadas. También las actividades del huerto escolar serán realizadas de forma periódica durante todo el curso por los alumnos de la asignatura Botánica Aplicada de 3º ESO, alumnos del aula Smile, alumnos de Diversificación y de forma esporádica por alumnos voluntarios que realizarán actividades en el huerto en los periodos de guardias.

El proyecto de huerto debe de constituir para nuestro alumnado una fuente de aprendizaje, una experiencia motivadora y una gran inyección de autoestima al sentirse útiles y capaces, al margen de sus resultados académicos al trabajar en unas tareas en colaboración y en grupo.