Concurso público Adjudicación del servicio de Cafetería – IES Simone Veil (Paracuellos de Jarama)

● Entrega de solicitudes.
Desde el 3 de febrero hasta el 14 de febrero de 2025, ambos inclusive.
● Forma de entrega.
Para preservar el anonimato y garantizar la elección del contratista en condiciones de equidad, el órgano de
selección velará por el estricto cumplimiento del principio de igualdad de oportunidades, así como por la
aplicación de la normativa vigente en materia de igualdad.
La solicitud, junto con toda la documentación requerida, se presentará en la Secretaría del centro en sobre cerrado.
Esta documentación no permitirá, en ningún caso, la posibilidad de identificar la oferta con el ofertante, cuyos
datos personales y documentación que le identifique deberán figurar en un sobre, también cerrado, que se incluirá
dentro del primero.
La documentación personal solo se revelará una vez se haya establecido por parte del Consejo Escolar la oferta
ganadora del concurso (adjudicación). La adjudicación se efectuará tras valorar todas las ofertas técnicas.
● Reunión del Consejo Escolar:
20 de febrero de 2025.
La evaluación de las ofertas presentadas y la propuesta de adjudicación de la concesión la efectuará el Consejo
Escolar del centro.
● Publicación y comunicación de la adjudicación:
A partir del 21 de febrero de 2025.
● Baremo, criterios y ponderación a aplicar para la adjudicación del contrato:
1. Presentación de documentación. Quedará fuera del proceso quien no presente documentación al
completo.
2. Experiencia previa: 4 puntos
3. Precios (2 puntos)
4. Variedad de producto (4 puntos)
5. Mejora en el canon (4 puntos)

  1. Propuesta de mejora del servicio (2 puntos).
    Se valorarán las mejoras propuestas por la/el ofertante que sean objetivables y cuantificables,
    económica y materialmente, y que tengan relación con el objeto del contrato, por ejemplo:
    a. Ofrecer menús para el alumnado y profesorado a un precio ajustado al servicio que se
    ofrece. (1 punto)
    b. Ofrecer sin coste, dos invitaciones al año para el personal del centro: uno, antes de las
    vacaciones de invierno; y un segundo, antes de las vacaciones de verano. (1 punto)
    c. Se valorará la realización de productos caseros, de elaboración propia, con ingredientes
    naturales y con los etiquetados correspondientes. (1 punto)
    d. Compromiso de prestación de servicio fuera del periodo lectivo (evaluaciones, inicio y
    final de curso, etc) (1 punto)
    e. Se valorará el compromiso de alumentación saludable, reduciendo oferta de bollería y
    aumentando la de fruta. (1 punto)
    f. En caso de malestar de alumna/o se facilitará infusiones. (1 punto)
    g. Otros a valorar por el Consejo Escolar: número de personal para atención al público,
    propuesta de inversión en instalaciones y su mantenimiento, etc (1 punto)
    ● Documentación a presentar por el licitador
  2. Instancia solicitando tomar parte en la contratación del servicio. A tal efecto, se presentará:
  • ANEXO I-Condiciones técnicas particulares, debidamente firmado.
  • ANEXO II-Proposición Económica
  • Fotocopia del DNI/NIE o documentación equivalente que acredite la identidad del licitador.
  1. Declaración responsable relativa al certificado negativo por delitos de naturaleza sexual de todo el personal que
    presta el servicio de cafetería. A tal efecto, se adjuntará el ANEXO III ó certificado negativo del Registro Central
    de Delincuentes Sexuales. La información al respecto puede consultarse en el apartado de “Ciudadanos” y en la
    sección “Trámites y Gestiones Personales” del Ministerio de Justicia. http://www.mjusticia.gob.es
  2. Relación de servicios realizados durante los últimos cinco años para Servicios, Organismos o Entidades de la
    Administración Pública y/o particulares
  3. Carta de precios y servicios ofertados a los usuarios de la cafetería. Se adjuntará MODELO-Carta de Precios
    En caso de resultar adjudicatario del servicio:
  4. Alta y, en su caso, estar al corriente en el pago del Impuesto de Actividades Económicas.
  5. Certificación administrativa de hallarse al corriente en el cumplimiento de sus obligaciones tributarias y de
    Seguridad Social de acuerdo con las disposiciones vigentes, expedidas por la correspondiente Agencia Tributaria y
    al Tesorería Territorial de la Seguridad Social