Prensa de vino manual. Se trata de una máquina que permite extraer el mosto de las uvas y que se emplea en la tercera fase del proceso de elaboración del vino, tras la vendimia y el estrujado: el prensado, una fase bastante delicada, ya que el más mínimo error puede ser decisivo en la calidad final del vino
Categoría: maquinaria
Datación:
Estado de conservación: operacional
Procedencia: Dotación histórica centro
Denominación: Prensa de vino
Nº catálogo: (EDV0003)
Centro docente: CIFP Escuela de la Vid
Ubicación de ítem: Museo Escuela de la vid
Observaciones: Prensa de vino manual