Moncerbal es un diminuto viñedo de montaña con una pendiente escalofriante. Se sigue a rajatabla la biodinámica.
Este vino lo elabora Ricardo Palacios, primo de una antigua alumna de la Escuela de la Vid. Se trata de un vino muy complejo y con una acusada mineralidad, en el que se pueden observar las peculiariadades de la mencía.
Categoría: etiqueta de vino.
Datación: (2016)
Estado de conservación: operacional
Procedencia: Donación (F. J. Arias Santos)
Denominación: 2016 Moncerbal (Etiqueta)
Nº catálogo: (EDV0047)
Centro docente: CIFP Escuela de la Vid
Ubicación de ítem: Museo Escuela de la Vid