A través del Proyecto de Educación Medioambiental, que desarrollamos en nuestras instalaciones de huerto e invernadero, obtenemos beneficios tanto académicos como sociales y emocionales, al ofrecer una experiencia práctica y sensorial a nuestros alumnos, lo que les brinda la oportunidad de experimentar y explorar el entorno natural, algo que puede ser especialmente beneficioso para aquellos que presentan alteraciones sensoriales particulares. Igualmente, ofrece la oportunidad de integrar aprendizajes académicos en un contexto real.
Además, las actividades que se llevan a cabo favorecen el desarrollo de la responsabilidad, reducen el estrés y fomentan la comunicación y el desarrollo de habilidades sociales, al ser un espacio de trabajo en equipo.