El colegio San José pertenece al programa de Ecoescuelas, por tanto, el respeto y cuidado por el medio ambiente es uno de sus principios educativos. Gracias a que contamos con un Huerto Ecológico, donde habitan una gran variedad de plantas y animales, podemos ver de cerca las relaciones que se producen entre ellos y cómo les afectan las condiciones meteorológicas a lo largo de las estaciones. Sin duda, esto
resulta mucho más motivador que cualquier vídeo o fotografía, y se consiguen aprendizajes mucho más significativos. Con las actividades del huerto, ponemos de relieve el “momento presente” y apostamos por el “saber hacer”, que tanto tiene que ver con las destrezas y procedimientos. En palabras de Confucio, “Oigo y olvido. Veo y aprendo. Hago y entiendo.”

La intervención directa con el grupo-clase se guiará por los principios de experimentación y manipulación, aprendizaje significativo, autonomía y cooperación. Se trata de una forma de trabajo en la que también se ponen de manifiesto valores como el trabajo en equipo, el respeto al medio ambiente, la motivación y el sentido de la responsabilidad.