Familia profesional: SANIDAD
Técnico Superior en Dietética.
Se imparte en dos modalidades: Presencial y distancia.
Nivel: Grado Superior.
Duración: 2.000 h.
Competencia general del título: Elaborar dietas adaptadas a personas y/o colectivos y controla la calidad de la alimentación humana, analizando sus comportamientos alimentarios y sus necesidades nutricionales: programar y aplicar actividades educativas que mejoren los hábitos de alimentación de la población, bajo la supervisión correspondiente. Controlar y supervisar la composición, conservación, manipulación y transformación de los alimentos.
Campo profesional:
- Atención primaria y comunitaria: Promoción de la salud, consultas y unidades de apoyo.
- Salud pública: Servicios de higiene de los alimentos.
- Servicios generales hospitalarios: Unidades/servicios de dietética y nutrición.
- Servicios de restauración: Cocina de hospitales, empresas, restaurantes y hoteles.
Vías de acceso al ciclo
Puedes acceder a un ciclo de grado superior cuando reúnas alguno de los siguientes requisitos:
Acceso directo:
- Estar en posesión del Título de Bachiller, o de un certificado acreditativo de haber superado todas las materias del Bachillerato.
- Estar en posesión del Título de Bachillerato Unificado Polivalente (BUP).
- Haber superado el segundo curso de cualquier modalidad de Bachillerato experimental.
- Estar en posesión de un Título de Técnico (Formación Profesional de Grado Medio)*.
*Siempre que la demanda de plazas en ciclos formativos de grado superior supere la oferta, las Administraciones educativas podrán establecer procedimientos de admisión al centro docente, de acuerdo con las condiciones que el Gobierno determine reglamentariamente.
- Estar en posesión de un Título de Técnico Superior, Técnico Especialista o equivalente a efectos académicos.
- Haber superado el Curso de Orientación Universitaria (COU).
- Estar en posesión de cualquier Titulación Universitaria o equivalente.
Acceso mediante prueba (para quienes no tengan alguno de los requisitos anteriores)
- Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado superior (se requiere tener al menos 19 años en el año que se realiza la prueba o 18 para quienes poseen el título de Técnico).
- Haber superado la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años.
Plan de formación:
1º curso:
- Alimentación equilibrada (320 h).
- Control alimentario (190 h).
- Organización y gestión del área de trabajo asignada a la unidad-gabinete de dietética (95 h).
- Fisiopatología aplicada a la dietética (225 h).
- Relaciones en el entorno de trabajo (65 h).
- Formación y orientación laboral (65 h).
2º curso:
- Microbiología e higiene alimentaria (240 h)
- Dietoterapia (240 h).
- Educación sanitaria y promoción de la salud (160 h).
- Formación en centros de trabajo (400 h).
| Familia profesional: SANIDAD | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Ciclo formativo: Dietética | Grado: Superior | Duración: 2.000 h | |||
| MÓDULOS PROFESIONALES | Centro educativo | Centro de trabajo | |||
| Clave | Denominación | Duración del currículo (horas) | Curso 1º | Curso 2º | |
| 3 trimestres (horas semanales) | 2 trimestres (horas semanales) | 1 trimestre (horas) | |||
| 1 | Alimentación equilibrada | 320 | 10 | ||
| 2 | Control alimentario | 190 | 6 | ||
| 3 | Organización y gestión del área de trabajo asignada a la unidad-gabinete de dietética | 95 | 3 | ||
| 4 | Fisopatología aplicada a la dietética | 225 | 7 | ||
| 5 | Relaciones en el entorno de trabajo | 65 | 2 | ||
| 6 | Formación y orientación laboral | 65 | 2 | ||
| 7 | Microbiología e higiene alimentaria | 240 | 11 | ||
| 8 | Dietoterapia | 240 | 11 | ||
| 9 | Educación sanitaria y promoción de la salud | 160 | 8 | ||
| 10 | Formación en Centros de Trabajo | 400 | – | 400 | |
| HORAS TOTALES | 2000 | 30 | 30 | 400 | |