En nuestras Escuelas infantiles – Casas de niños ofrecen un espacio exclusivamente destinado a la alimentación de los niños/as. Contamos con catering , que trae diariamente los menús, atendiendo a las necesidades de cada niño/a, ya sea por momento evolutivo y edad, por alergias, intolerancias o dietas especiales determinadas. En este proceso tiene especial importancia conocer al detalle a los niños y niñas de cada clase. Es vital tener en cuenta a aquellos que son alérgicos a algún alimento o materia prima para no servirles platos que su organismo no pueda asimilar. Les ofrecemos menús saludables, variados y equilibrados.
«LA COMIDA EN LA PRIMERA INFANCIA»
Nos vamos a centrar en los aspectos educativos, relacionales, afectivos y sociales de la comida.
En nuestros comedores ofrecemos una mirada respetuosa a los niños /as. Mirada que da importancia a » Comer con gusto» , disfrutando del momento y prioriza la relación del adulto y el niño/a. La comida es un momento muy importe. Desde el punto de vista educativo comer es un acto donde los niños y las niñas nutren fundamentalmente su necesidad afectiva y emocional. Es un momento para la relación personal y para que vivan la simbiosis afectiva en la que necesitan estar en sus primeros años de vida: el placer y displacer, la primera conciencia que tienen de sí mismos y la vivencia de sus límites corporales.
Es un momento de responsabilidad de las educadoras, en el cual respetamos: la capacidad para sentirse saciados, sus gustos y preferencias, su bienestar postural y corporal , su maduración fisiológica,… Respetamos sus ritmos y tiempos. Primero comen en el regazo, luego sentados en nuestras piernas, después pasan a comer sentados en la trona. Cuando ya tienen la suficiente coordinación para sentarse en la silla y levantarse comen en pequeños grupos. Fomentamos la participación de los niños/as : participan según su nivel de maduración y desarrollo .
Desde nuestras Escuelas trabajamos la autonomía en la comida. La participación de los niños en tareas domésticas, la utilización de los cubiertos . El conocimiento del vocabulario relacionado con la alimentación. Los hábitos de higiene y aseo personal. La comunicación de las necesidades vitales. Las normas de convivencia.