En la actualidad sabemos que una dieta saludable tiene un gran impacto positivo en nuestra salud y fomentar un estilo de vida saludable desde una edad temprana es crucial para un desarrollo óptimo. La base de esta dieta son los alimentos vegetales y acercar el proceso de siembra y recogida de éstos al alumnado de infantil y primaria ampliará su conocimiento sobre ellos; temporadas, crecimiento, cuidados, etc.
El Proyecto ‘El jardín del Dani’ trata de ofrecer al alumnado de nuestro centro la oportunidad de conocer distintos tipos de alimentos vegetales (de hoja, de raíz, de fruto, etc), el proceso de siembra y crecimiento de distintas plantas, las características de un huerto urbano y el uso de materiales reciclados en el huerto durante el tiempo de recreo, ofreciendo al alumnado una experiencia diferente en la lengua inglesa durante el tiempo de recreo.
El alumnado adopta un papel principal y protagonista en todas las actividades realizadas en el proyecto y cuenta siempre con la guía y el apoyo del docente encargado del proyecto. Durante dichas actividades ligamos el contenido de éstas; tipos de siembra, plantas, estacionalidad, recolecta y demás con situaciones de la vida diaria, haciendo a los alumnos reflexionar sobre su propia alimentación y actitud frente al medioambiente.
Este proyecto se desarrolla en una zona vallada resguardada en un patio exterior del edificio principal. La zona está organizada en bancales elevados de cemento: dos pequeños, tres medianos y uno grande. Para la siembra de semillas utilizaremos una zona interior del edificio principal bajo a una ventana y cerca del radiador para simular las condiciones de un invernadero.
Las actividades de huerto se realizan en el tiempo de recreo y serán voluntarias para el alumnado. En un calendario se establecen los días asignados a cada nivel; sesiones de siembra, de riego, de limpieza, de mantenimiento, de recogida y observación, etc.
