«PORQUE COMER ES MUCHO MÁS QUE SENTARSE A LA MESA Y EL PATIO ES MUCHO MÁS QUE UN TIEMPO DE RECREO»
En el X Congreso Nacional de Alimentación y Nutrición en Pediatría, se expuso el trabajo realizado en nuestro Centro: “Hábitos de alimentación en los niños de un colegio de Leganés. Intervención en la escuela”; presentado por Esther Ruiz, doctora y miembro del AMPA y Consejo Escolar de nuestro Centro. Se concedió una beca a nuestro colegio por el trabajo realizado en fomentar los hábitos sanos en la alimentación
El presidente del Congreso, el catedrático Antonio Carrascosa felicitó a nuestra Comunidad Educativa por el trabajo que estamos realizando y nos animó a seguir por el mismo camino.
España impulsa desde el 2005 la Estrategia NAOS, promovida por el Ministerio de Sanidad y Consumo, para fomentar la alimentación saludable y la práctica de la actividad física, en colaboración con los profesionales de la educación y la salud, familias, empresas de alimentación.
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En nuestro Centro se llevan años tomando medidas encaminadas a fomentar la alimentación saludable y la práctica de la actividad física, para ello contamos con la ayuda de la empresa y su equipo de colaboradoras, que nos permiten hacer modificaciones en los menús para reducir el consumo de fritos, rebozados, dulces y fomentar el consumo de fruta fresca de temporada, verduras, pan integral….
El desayuno aumenta el rendimiento escolar por lo que desde el colegio a la hora del desayuno se va a potenciar el consumo de fruta fresca, zumos naturales y no envasados así como cereales y leche.
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En consonancia con nuestro proyecto de alimentación saludable trabajamos con los niños:
- El almuerzo en los recreos animando a traer fruta fresca, evitando los zumos envasados y nada de bollería industrial productos estos ricos en azúcares y grasas saturadas, perjudiciales para la salud.
- Estamos en el proyecto de FRUTA de la Comunidad de Madrid que proporciona fruta en los recreos todas las semanas.
- Desayunos colectivos de todos los niños del colegio en colaboración con la empresa del comedor.
- Realización de jornadas en el comedor con alimentos de otras culturas.
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OBJETIVOS
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El programa anual del servicio de comedor, atiende a los siguientes objetivos y actuaciones:
- Ofrecer en los menús una alimentación equilibrada basada en la dieta mediterránea.
- Cubrir las necesidades nutricionales de los comensales, atendiendo a su edad y desarrollo.
- Trasmitir hábitos de vida saludable y valores.
- Favorecer el aprendizaje de buenos hábitos en la mesa.
- Descubrir a través de la alimentación saludable y actividad física la forma de cuidar nuestra salud y mejorar nuestra calidad de vida.
- Impulsar una participación activa basada en nuestros valores educativos para favorecer la convivencia durante el tiempo del medio día.
- Llevar a cabo iniciativas y jornadas que nos permitan comprometernos y responsabilizarnos con la mejora de nuestra sociedad y entorno.
- Fomentar el conocimiento de otras culturas favoreciendo la inclusión y descubrimiento de otras costumbres y formas de vida.
- Colaborar de forma conjunta con la comunidad educativa del Centro para hacer del mediodía un espacio educativo más del Centro.
MEDIDAS ORGANIZATIVAS.
El servicio de comedor está organizado en tres turnos.
En el comedor cada grupo de comensales tiene asignado un monitor y una zona. Esto nos permite tener un conocimiento detallado de cada uno de los niños y niñas y favorecer la relación y llevar a cabo una acción educadora personalizada.
El Equipo de Cocina coordinado con el Equipo de Monitores supervisa a diario las dietas de los comensales siguiendo el Protocolo de intolerancias y alergias alimentarias pautado por Scolarest para garantizar la seguridad de todos los comensales.
Durante el tiempo de la comida, y siendo conscientes de la importancia que tiene, fomentamos la oportunidad de socializar y compartir con los compañeros, mientras se disfruta del menú.
Cada monitor atiende las necesidades de su grupo.
El número de comensales por grupo depende de la ratio que marca nuestra Comunidad.
Educación Infantil:
Los alumnos de 3 años comen en su aula y los de 4 y 5 años comen en el comedor del centro.
Las cuidadoras recogen a los alumnos en las aulas, asean y trasladan al comedor, sirven la comida y ayudan a comer a los más pequeños.
Después de la comida, los alumnos de 3 años se relajan, escuchan música, cuentos y se respeta las necesidades de cada alumno.
Los alumnos de 4 y 5 años acompañados de sus cuidadoras van al patio o gimnasio donde alternan juego libre con juegos dirigidos.
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Educación Primaria:
El resto de alumnos de Primaria utilizan el sistema de autoservicio. El personal de vigilancia organiza, controla la asistencia y ayuda a los alumnos durante la comida. Después de comer y mediante turnos, por clases, se distribuyen los espacios para llevar a cabo las actividades programadas:
Los alumnos de Primaria pasan al comedor en orden, por cursos, después de haberse lavado las manos.
Los alumnos de 1º y 2º de Primaria utilizan el sistema de bandejas, previamente servidas y colocadas en la mesa por el personal de cocina.
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Una vez finaliza el tiempo del comedor, cada grupo va saliendo al patio de forma organizada. El monitor sale con su grupo y ocupan los lugares del patio destinados previamente a cada curso.
En el tiempo de patio ofrecemos un espacio adecuado para el descanso, la comunicación y el juego.
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OBJETIVOS TIEMPO PATIO
Los objetivos generales durante el tiempo de patio son los siguientes:
▪Disfrutar del juego como medio para conocer diferentes formas de cuidar nuestra vida a través de la
alimentación.
▪Favorecer la actividad física para experimentar los innumerables beneficios que tiene el movimiento en nuestro bienestar integral.
▪Llevar a cabo actividades lúdicas como vehículo trasmisor de valores que favorezcan la convivencia.
Impulsar juegos y actividades grupales y cooperativas como medio socializador.
▪ Motivar y facilitar recursos a los niños y niñas para que enriquezcan su propio ocio convirtiéndolo en un ocio de calidad.
▪Descubrir diferentes formas de prevenir y resolver los conflictos, reconociendo éstos como una gran
oportunidad para enriquecer la convivencia de todo el grupo.
▪Respetar las normas y la disciplina como sistemas reguladores de la convivencia.
▪Promover el juego tradicional como trasmisor de nuestra cultura.
▪Descubrir otras culturas y sociedades que enriquezcan nuestro conocimiento.
Los días que la meteorología impide la salida al patio, se utiliza el salón de actos u otras aulas alternativas.
Secundaria
Los alumnos de secundaria comerán a partir de las 14:30. Después de comer tienen la opción de quedarse en el centro hasta las 16:00h o salir del centro previa autorización de la familia.
Si quieres saber más sobre la empresa del comedor accede a través de este enlace