Apuntes de clase sobre Físico-Química de los mostos de uva
Apuntes de clase sobre físico-química de los mostos de uva, elaborados en el año 1969 por José M. Xandri Tagüeña ( Ingeniero-Director de la Escuela Sindical de la Vid e …
Disolución y evolución del color en los vinos tintos (Comunicación)
Comunicación presentada en la Semana Sindical Nacional de Investigación-Industria, celebrada en Madrid, del 20 al 25 de abril de 1970. Fue elaborada por Don Ildefonso Mareca Cortés (Subdirector de la …
Apuntes de clase sobre fermentación alcohólica
Apuntes de clase sobre fermentación alcohólica de los mostos de uva, elaborados en el año 1970 por José M. Xandri Tagüeña ( Ingeniero-Director de la Escuela Sindical de la Vid …
Estufa de desecación
La estufa de desecación se emplea para la esterilización y el secado de sustancias, que se depositan en tubos de ensayo, los cuales se encajan en los orificios de la …
Trompa de agua
La trompa de vacío o trompa de agua permite la obtención del vacío en un recipiente. Para realizar la extracción de aire se adapta en posición vertical a través del …
APARATO DE KIPP
El aparato de Kipp se emplea para obtener de forma sencilla gases empleados en los laboratorios, como hidrógeno, sulfuro de hidrógeno, dióxido de carbono o ácido carbónico. La reacción se …
Amperímetro Neuberger
El amperímetro es un instrumento que sirve para medir la intensidad de la corriente eléctrica. Existen amperímetros para corrientes continuas y alternas y otros que solo miden un tipo de corriente. …
«Único». Vega Sicilia (Etiqueta)
El “Único” de Bodegas Vega Sicilia es el más prestigioso vino español. Se caracteriza por un larguísimo y complejo proceso de crianza, de ahí su apelativo “único”. Esta añada permaneció …
El Escanciado de la Sidra (Óleo).
El Museo Escuela de la Vid posee varias pinturas al óleo de gran tamaño que fueron creadas para decorar la exposición de botellas del antiguo Museo de la Vid y …
Unaco (Óleo)
El Museo Escuela de la Vid posee varias pinturas al óleo de gran tamaño que fueron creadas para decorar la exposición de botellas del antiguo Museo de la Vid y …