El colegio informa a las familias de la entrada en vigor del Real Decreto 315/2025, que actualiza la normativa de seguridad alimentaria y nutrición en los comedores escolares. Tal como recoge el comunicado, esta regulación busca “favorecer menús más equilibrados y sostenibles en los comedores escolares” y establece nuevas frecuencias de consumo para los distintos grupos de alimentos.
Sodexo ya está trabajando en la adaptación progresiva de los menús, con la colaboración de dietistas y nutricionistas, la selección de productos frescos y de temporada y una comunicación transparente con las familias. Según el documento, el objetivo es que el alumnado “disfrute de menús variados y equilibrados, diseñados para cubrir sus necesidades nutricionales” mientras se fomenta un entorno más saludable y sostenible.Los cambios se irán implantando de forma gradual hasta abril de 2027.