¡Consigue la NACIONALIDAD ESPAÑOLA!
Curso de preparación de la #pruebaCCSE en el #CEPACidCampeador.
Enseñanza gratuita.
¡Inicio el 11 de febrero!
Horario de atención: 9h-21h, L-V
Prueba CCSE
Concurso Literario
¡Recordad, escritores del CEPA Cid Campeador!
El 11 de febrero finaliza el plazo para que entreguéis vuestras creaciones y participéis en el XIV Certamen Literario InterCEPAs.
El lema es «No se lo digas a nadie» 🤫.
Los premios son muy interesantes…¡animaos!…y…¡suerte!
Cocina cántabra
Esto es lo que nos dice una las alumnas del #CEPACidCampeador tras la cena cántabra, ofrecida por #FPBCocinaRestauración el viernes pasado, que degustó con otras compañeras:
¡Que bueno estaba tooooodo!
Ha mejorado muchísimo el salón con las cortinas, la música,…¡encantadas!
Menú para hoy
Los comensales de esta tarde en la práctica de FPB de Cocina y Restauracion del CEPA Cid Campeador podrán elegir entre tres menús del norte: Asturias, País Vasco o Cantabria…¡a cuál mejor! 😋
Por la Paz
«Un niño, un profesor, un libro y una pluma pueden cambiar el mundo. La educación es la única solución» (Malala Yousafzai, Premio Nobel de la Paz 2014).
Hoy en el CEPA Cid Campeador hemos conmemorado el Día Escolar de la No Violencia y la Paz trabajando en clase de Español-Alfabetización las sílabas directas, inversas y sinfones con conceptos como «inclusión», «respeto», «confianza»,…
También hemos proyectado y debatido en Educación Secundaria el corto de animación sobre acoso escolar – No Juegues Conmigo -, un proyecto enmarcado en la herramienta Sociescuela en el que participa la Comunidad de Madrid.
Día Escolar de la No Violencia y la Paz
Hoy 30 de enero, desde el CEPA Cid Campeador invitamos a reflexionar sobre la No Violencia y la Paz.
#SomosMás
Hoy en el CEPA Cid Campeador, el alumnado de Secundaria ha participado en el taller de #SomosMás (www.somos-mas.es), un proyecto para prevenir y sensibilizar el discurso del odio y la radicalización, que realiza @ugtedupublicam1 en colaboración con @educaciongob y #Youtube, entre otras instituciones.
Tienda del Cid el 30
Pimientos rellenos de bacalao, humus de garbanzo, croquetas de rabo de toro, tarta de queso al Cabrales,…esto y mucho más puede adquirir el alumnado del CEPA Cid Campeador este jueves 30 en la «Tienda del Cid», colaborando con las prácticas que hacen en el centro los grupos de FPB de Cocina y Restauración.
Cena sin gluten
El alumnado de FPB de Cocina y Restauración del CEPA Cid Campeador llevó ayer a la práctica lo aprendido en la charla sobre celiaquía.
Este delicioso menú para celíacos tuvo también en cuenta otras alergias. Lo conformaban platos como lentejas con pato, mejillones estilo Thai, polenta de verduras, rabo de toro por puré de batata y encurtidos y unas riquísimas peras asadas con mascarpone.
Celiaquía y alérgenos
Esta semana en el CEPA Cid Campeador estamos trabajando la conciencia sobre las alergias e intolerancias alimentarias.
El martes nos visitó Cristina, de la Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten, y explicó a los alumnos de FPB de Cocina y Restauración todo lo relativo a las enfermedades relacionadas con el gluten, los alimentos que pueden tomar quienes las padecen y, sobretodo, cuál es nuestro papel como hosteleros y qué debemos hacer cuando preparamos menús sin gluten.
Toda esta información nos ha venido estupendamente para preparar el menú que serviremos esta tarde en el restaurante del Cid, que será enteramente sin gluten.
Además de concienciarnos sobre la celaquía, nuestros alumnos han aprendido esta semana sobre la ley de Información Alimentaria y cómo debemos informar a los clientes de los diversos alérgenos presentes en nuestros platos.
Para ello hemos preparado un menú que contiene los otros 13 alérgenos recogidos en la Ley y de los cuáles informarán nuestros camareros y camareras oportunamente.
