¡Vuelve la liga de Fútbol InterCID del #CEPACidCampeador!
¡No te pierdas el 2° partido!
Al terminar, compartiremos el tercer tiempo comiendo tod@s junt@s.
Fúlbol InterCID
Celiaquía y alérgenos
Esta semana en el #CEPACidCampeador estamos trabajando la concienciación sobre las alergias e intolerancias alimentarias.
Esta tarde nos visitó Cristina, de la Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten, y nos explicó todo lo relativo a las enfermedades relacionadas con el gluten, los alimentos que pueden tomar quienes las padecen y, sobre todo, dirigiéndose al alumnado de CFGB de Cocina y Restauración, cuál es nuestro papel como hosteleros y qué debemos hacer cuando preparamos menús sin gluten.
Toda esta información nos vendrá estupendamente para preparar el menú que serviremos el próximo viernes en el Restaurante del Cid, que será enteramente sin gluten.
Además de concienciarnos sobre la celiaquía, esta semana aprenderemos también sobre la ley de Información Alimentaria y cómo debemos informar a los clientes de los diversos alérgenos presentes en nuestros platos.
Entretejiendo Memorias
El pasado miércoles 21 de febrero visitamos el Centro Municipal de Mayores Margarita Salas y los alumnos de Nivel I de Secundaria de la mañana y del Taller de Ampliación Cultural del #CEPACidCampeador se transformaron en profesores ilustrados y contaron la historia del Madrid Medieval a los usuarios del centro.
Los oyentes pudieron pasear por la parte más antigua de la ciudad a través de planos diseñados por el alumnado y jugar a un trivial de preguntas.
Esta actividad está enmarcada dentro del proyecto de Aprendizaje y Servicio Entretejiendo Memorias, que tiene el fin de promover el aprendizaje intergeneracional.
Así lo vieron en el Centro de Mayores
Fue una experiencia muy significativa y emocionante para todos y todas.
#EcoCID: aguas residuales
El alumnado de Nivel I de Secundaria del #CEPACidCampeador comparte su reflexión sobre las aguas residuales y nos animan a cuidar el medioambiente para nosotros y nuestra generación futura.
#EcoCID: consumo y producción responsables
Pescados en clase
Preelaboración e identificación de pescados fue la clase temática de ayer en el 2° curso del CFGB Cocina y Restauración del #CEPACidCampeador.
Congreso de los Diputados
El #CEPACidCampeador visitamos el lugar donde se elaboran y discuten las leyes. Con el objetivo de profundizar en nuestro sentido democrático, nos hizo ilusión encontrarnos en el interior de la sede de la soberanía nacional.
A los de Taller de Arte nos permitió contemplar el estilo neoclásico, y a los de Secundaria II y Ampliación Cultural el funcionamiento de los sistemas políticos liberales.
#EcoCID: práctica de laboratorio
Hoy en el laboratorio del #CEPACidCampeador los alumnos y alumnas de Secundaria fabricaron un filtro para depurar el agua y han empezado a tomar conciencia con lo que echamos al WC…
Smoothies
❤️ Practicando a elaborar batidos y smoothies en el CFGB Cocina y Restauración del #CEPACidCampeador.❤️
PRL
La Prevención de Riesgos Laborales (PRL) es un pilar fundamental en la formación de nuestro alumnado del CFGB Cocina y Restauración.
El pasado lunes, los alumnos y alumnas del Ciclo Formativo de Grado Básico del #CEPACidCampeador participaron en una sesión formativa dirigida por Ana, abogada sindical, sobre la importancia del uso correcto de los Equipos de Protección Individual, la identificación de los diferentes tipos de riesgos a los que pueden estar expuestos en su vida laboral, la prevención de enfermedades asociadas al trabajo y el conocimiento de sus derechos de formación.
#EcoCID: consumo y producción responsables
En el #CEPACidCampeador hemos comenzado a trabajar en el proyecto interdisciplinar #EcoCID: consumo y producción responsables, inspirado en el Objetivo de Desarrollo Sostenible número 12.
En este segundo trimestre iremos desarrollando las diferentes propuestas planteadas para este proyecto.