¡Enhorabuena a Sofía, Allyson y Saray por su trabajo de fin de curso!
Estas tres alumnas diseñaron un original y rico menú que elaboraron junto a sus compañer@s del segundo curso del CFGB de Cocina y Restauración del #CEPACidCampeador, y fue servido por el alumnado de primero dentro de las prácticas de restauración de su formación!
El viernes pasado nos visitó nuestro antiguo alumno Madi con su compañero Samuel para darnos una Masterclass de Sushi 🍣
El alumnado de 2° de CFGB del #CEPACidCampeador aprendió cómo se limpia el pescado para cada elaboración, cómo se cuece el arroz y cómo preparar desde sashimi hasta nigiris y makis.
Samuel les enseñó los distintos cortes del salmón y el atún. Y con Madi estuvieron preparando makis y futomakis con pepino, aguacate, mango, siriracha, cebolla crujiente… Los invitados que luego pudieron probar las elaboraciones estaban encantados con tanta variedad y lo rico que estaba todo!
¡Muchas gracias a Madi y a Samuel y esperamos veros pronto de vuelta por el Cid!
El pasado viernes, el alumnado del Taller de Historia del Arte explicó las vanguardias artísticas al nivel II de Secundaria, quienes, a su vez, expusieron sus conocimientos sobre vanguardias literarias.
Nos encantó la experiencia de compartir saberes entre distintas enseñanzas del #CEPACidCampeador.
¡Repetiremos!
¡Feliz Día de la Mujer! 💜
Durante estas semanas, todo el alumnado del #CEPACidCampeador ha estado trabajando en una iniciativa especial para conmemorar este día. Cada participante ha creado una pluma con un mensaje inspirador sobre la igualdad y el feminismo.
El resultado ha sido un impresionante mural con más de 200 plumas 🪶 que simboliza nuestro deseo de un mundo más justo. 🌍💜
Con este mural, lanzamos un mensaje claro y poderoso: «Volamos libres». 🕊️💜
Porque la igualdad no es solo un objetivo, sino un camino que seguimos construyendo juntas y juntos. 💪
¡Acércate al Rincón Literario 8M del #CEPACidCampeador y descubre verdaderas joyas escritas por mujeres!
¡Qué ganas tenemos de que llegue el viernes para reencontrarnos con l@s compañeros de las promociones de 2017 a 2020!
Si estuviste en el #CEPACidCampeador en esos años… ¡ven al cóctel de este viernes 7 a las 18:30h!
El alumnado de CFGB de Cocina y Restauración y el del Taller Operativo de Cocina del #CEPACidCAmpeador visitamos una de las bodegas fundadoras de la Denominación de Origen Ribera del Duero: Bodega Torremilanos.
Allí nos enseñaron el proceso de producción del vino, desde los tipos de uvas y la vendimia hasta los barriles de roble americano o francés. Además, aprendimos el proceso de producción del cava, ya que es una de las bodegas que se encuentra autorizada por la D.O. Cava.
Tras visitar las instalaciones nos invitaron a una sesión de cata de sus vinos más emblemáticos y para terminar la jornada un delicioso menú castellano con cordero asado y vino Torremilanos.
El alumnado aprendió muchísimas cosas nuevas y se lleva un recuerdo imborrable de la espectacular finca que tiene Torremilanos y de la profesionalidad y buen hacer de todos los que allí nos recibieron.
¡Muchas gracias por una jornada inolvidable!
Este próximo miércoles, el #CEPACidCampeador abre sus puertas a las personas mayores del barrio, dando a conocer sus enseñanzas y su comunidad educativa.
¡Ven a conocernos!
El alumnado del CFGB de Cocina y Restauración y del Taller Operativo de Cocina del #CEPACidCampeador fueron invitados el pasado jueves a visitar las instalaciones que tiene Pascual en Aranda de Duero.
Fue una experiencia inolvidable para los alumnos y alumnas que pudieron conocer de primera mano todo el proceso de envasado de la leche y de otros productos de la marca, como los Bifrutas.
Además de aprender un montón de cosas nuevas nos fuimos impresionados por la amabilidad, generosidad y profesionalidad de todo el mundo allí en Pascual.
Queremos agradecer especialmente a Enrique y a Inma su buen hacer.
¡Muchas gracias a tod@s y esperamos volver a visitaros pronto!
Exquisito el último menú elaborado y servido por el alumnado del CFGB de Cocina y Restauración del #CEPACidCampeador dentro de las prácticas de restauración de su formación.
¡Bravo, de nuevo!