Los alumnos de FPB completaron el viernes pasado el menú de Italia con el que terminan sus ensayos para el Restaurante del Cid.
En esta ocasión prepararon unas impresionantes pizzas estiradas a mano, un sabroso pollo alla cacciatora, arancinis de aperitivo (las croquetas italianas de arroz y mozarella) y un delicioso mantecado con fresas de postre.
Este menú deja claro que ya están ¡listos para la apertura del Restaurante del Cid el próximo viernes 25 de octubre!
Arrancamos la temporada de Cenas en el Cid viajando a Indochina…
Si eres alumn@ del CEPA Cid Campeador ¡ven a Cenar lo que preparan y sirven l@s compañer@s de FPB Cocina y Restauración!
Esta semana se ignaugura la nueva temporada del Restaurante del CEPA Cid Campeador.
Si eres alumn@, consulta en el cartel las fechas y ¡reserva tu cena! (hasta 4 acompañantes)
L@s alumn@s de 2° de FPB de Cocina y Restauración del CEPA Cid Campeador han aprendido sobre conservación de alimentos realizando sus propias conservas vegetales.
Después de investigar en equipos sobre distintos tipos de conservación, han elaborado estas conservas tan apetitosas que estarán expuestas en el Restaurante del Cid.
La Cafetería del CEPA Cid Campeador inicia mañana su temporada 2019-2020, abriendo sus puertas a la comunidad educativa del centro, que podrá degustar las deliciosas meriendas que prepararán y servirán l@s alumn@s de FPB de Cocina y Restauración.
Como cada curso, nuestro alumnado de FPB de Cocina y Restauración, como práctica de su enseñanza, ofrece un servicio de Cenas y Meriendas que puede degustar el resto de la Comunidad Educativa de nuestro centro.
Además, desde noviembre de 2019, y también para la Comunidad Educativa del centro, se abre un servicio de Comida preparada para llevar. ¡Trae tu propio envase!
RESTAURANTE
Viernes 18:45h – 20:30h ¡Consulta aquí las fechas para este curso!
CAFETERÍA
Miércoles 18:30h – 20:30h ¡Consulta aquí las fechas para este curso!
TIENDA DE COMIDA PARA LLEVAR
Jueves 18:30h – 20:30h ¡Consulta aquí las fechas para este curso!
El viernes 11 hicimos la primera prueba para el Restaurante del Cid de este curso.
¡Comida italiana!
L@s alumn@s de 2º FPB prepararon unos involtini di zucchini, una sopa minestrone y elaboraron pasta fresca con tres salsas distintas.
L@s alum@s de 1º sirvieron este menú a algunos de sus compañer@s que hicieron de clientes, a los que les costó decidirse entre la panacota o el tiramisú de postre.
¡Empezamos a calentar motores para la inauguración del 25 de octubre!
El pasado viernes 27 de septiembre, nuestros alumnos de 2º de FPB de Cocina y Restauración del CEPA Cid Campeador realizaron su primera actividad extraescolar del curso.
Dando un paseo, como correspondía en la Semana por el Clima, se acercaron al Mercado de las Águilas.
Un mercado de barrio donde realizaron una actividad de reconocimiento de materias primas en la que tuvieron que conversar con los comerciantes de los distintos puestos para aprender sobre una variedad de alimentos.
Terminaron la visita explicando a sus compañeros lo que habían aprendido sobre el romescu, las carrilleras, la pintada, la perca o el queso Stilton.