El alumnado de CFGB de Cocina y Restauración y el del Taller Operativo de Cocina del #CEPACidCAmpeador visitamos una de las bodegas fundadoras de la Denominación de Origen Ribera del Duero: Bodega Torremilanos.
Allí nos enseñaron el proceso de producción del vino, desde los tipos de uvas y la vendimia hasta los barriles de roble americano o francés. Además, aprendimos el proceso de producción del cava, ya que es una de las bodegas que se encuentra autorizada por la D.O. Cava.
Tras visitar las instalaciones nos invitaron a una sesión de cata de sus vinos más emblemáticos y para terminar la jornada un delicioso menú castellano con cordero asado y vino Torremilanos.
El alumnado aprendió muchísimas cosas nuevas y se lleva un recuerdo imborrable de la espectacular finca que tiene Torremilanos y de la profesionalidad y buen hacer de todos los que allí nos recibieron.
¡Muchas gracias por una jornada inolvidable!
