Ayer tuvimos la fortuna de visitar la fábrica de cerveza artesanal CCVK de la mano de su propietario, Dani, quien nos transmitió su amor por esta bebida milenaria y con tantas propiedades nutricionales.
Además de ampliar nuestros conocimientos y resolver dudas sobre las distintas fases de producción, desde la molienda del grano de cebada hasta el envasado de la cerveza, hemos comprobado que esta empresa familiar, vallecana, puede ser una fuente de inspiración para futuros emprendedores.
Gracias, Compañía de Cervezas ValledelKahs, por regalar esta fabulosa experiencia a nuestro alumnado de 1º CFGB de Cocina y Restauración del #CEPACidCampeador y enhorabuena, Dani, por tu capacidad de transmitir tus conocimientos.