¡Que ninguna cuarentena nos impida seguir aprendiendo y disfrutando en el #CEPACidCampeador!
Superando retos
ApostarNoEsUnJuego
El Instituto de Adicciones de @madridsalud desde @serviciopad lanza una campaña para prevenir los riesgos del #JuegoDeAzar y las #ApuestasDeportivas en colaboración con @somosLaJoven:
ApostarNoEsUnJuego
Han estrenado el primer vídeo: «Juega, pero no te la juegues»
¡Habrá más!
¡No te los pierdas!
@madrid
Compartimos desde #CEPACidCampeador.
¡Trabajos fin de curso en Cocina! Jorge y Abdoulaye
El miércoles tuvimos en el #CEPACidCampeador la última presentación de los trabajos de fin de curso de 2.ºde #FPBCocinayRestauración.
Les tocaba el turno a Jorge y Abdoulaye y nos sorprendieron con un menú italiano.
De aperitivo, un carpaccio de calabacín con queso de cabra.
De primero plato, unos fusilli alla norma, con berenjenas, tomate y ricota y un delicioso risotto con champiñones.
Las milanesas con jamón, queso y pesto triunfaron como plato principal acompañadas de tomates e hinojo asado.
Y de postre nos tentaron con un clásico: la panna cotta.
Desde luego, ¡un buen fin de fiesta!
¡Trabajos fin de curso en Cocina! Kevin y Mery
¡Esta noche hemos tenido un menú de Película en el #CEPACidCampeador!
Mery y Kevin, con la ayuda de Barry, de 2.º de #FPBCocinayRestauración, han presentado su menú de fin de curso con la temática del cine.
Tras un aperitivo terrorífico inspirado en Frankestein, han presentado un plato de espaguetis con albóndigas para recordarnos la romántica escena de La dama y el vagabundo.
De plato principal se han inspirado en la comedia Piratas del Caribe con un sinigang, plato típico filipino de pescado.
Y de postre hemos tenido beignets, como en la película de animación Tiana y el sapo.
El Paquito del Cid
¡Ya tenemos El Paquito del Cid!
Ayer en el #CEPACidCampeador tuvo lugar el concurso para encontrar nuestro «Paquito».
Con el cordero como protagonista, los alumnos y alumnas de 2.º de #FPBCocinayRestauración diseñaron y elaboraron cuatro bocatas distintos que fueron catados y valorados por l@s alumn@s del resto de enseñanzas del turno de tarde.
Pudimos degustar:
- Un Burrito de cordero con frijoles, guacamole y nata agria. 🌯
- Un Kebab con cordero marinado con especias, acompañado de rúcula, salsa de yogur y cebolla morada. 🥙
- Un Montadito con tomate rallado , A.O.V.E., huevo revuelto, cebolla confitada, salsa de miel y mostaza y filetitos de cordero. 🥖
- Y, por último, la versión Hamburguesa, con curry de Madras, salsa de anacardos, cilantro, canónigos y tomate seco. 🍔
¡Hasta los panes fueron elaborados por ell@s!
🥇Y el ganador fue…. ¡la Hamburguesa! 🍔
El alumno y la alumna ganadores fueron galardonados por nuestra Directora con un libro de Ferran Adrià para cada un@.📙👏
Masterclass de Cocina
Hoy en el #CEPACidCampeador hemos contado con la presencia de la chef Paula Borreguero que ha impartido una Masterclass.
Los alumnos y alumnas de 2.º de #FPBCocinayRestauración han observado atentamente cómo Paula despiezaba una canal de cordero lechal.
Han aprendido a sacar las distintas piezas: paletillas, piernas, chuletas, barón, silla…¡y hasta a hacer una corona!
Luego cada alumn@ ha deshuesado una de las piezas.
¡Gracias, Paula!
8 M en el #CEPACidCampeador
En el Museo del Prado
Los días 12 y 25 de febrero visitamos la exposición Reencuentros en el #MuseodePrado con el alumnado de #EducaciónSecundaria y #AccesoUniversidad del #CEPACidCampeador.
Esto es lo que nos cuentan l@s alumn@s sobre esta actividad interdisciplinar organizada por los departamentos de Comunicación y Social:
Jennifer López López, Secundaria Nivel II Mañana
- Personalmente a mí el cuadro que más me llamó la atención es el de La Anunciación. Cuando se ve en libros o Internet no tiene nada que ver con verlo en persona.
- La Anunciación was painted by Fra Angelico in the year 1425. It portrays Virgin Mary, two angels, Adam, Eve and the Holy Spirit. I enjoyed visiting the Prado Museum.
Carlos Fernández Fernández, Secundaria Nivel II Mañana
Exhibition in The Prado Museum. We saw great paintings:
- The Garden of Earthly Delights. Triptych by El Bosco. It represents the Third Day of the Creation of the World and is divided in three panels. In the first panel we can see the Paradise with Adam and Eve; in the second or central panel the Paradise is represented, but it is a false Paradise of sin and lust. The right panel depicts Hell with a great presence of musical instruments used to torture sinners.
- The Countess of Chinchon, painted by Goya in 1800.T he most important characteristic is that the countess is pregnant.
- We also saw The Meninas (The Maids of Honour in English) by Velazquez, painted in 1656. The word “menina” comes from the Portuguese and means “niña” in Spanish. The painter uses perspective and appears in the portrait having the Red Cross of the Orden de Santiago painted on his chest.
Noelia Rodríguez Paredes, Secundaria Nivel II Mañana
- The Meninas portrait was painted by Velazquez in 1656. In it you can see Velazquez with the Red Cross on his chest. In the middle of it you can see the Infanta Margarita. You can also see the king and queen in the background painted in a mirror looking at the viewer. I’ve enjoyed a lot visiting the Museum.
Miriam Boto Aragón, Secundaria Nivel II Mañana
- I found the excursion quite interesting, since I had the experience of learning and enjoying the paintings.
Juana Cárdenas Collado, Secundaria Nivel I Tarde
- Me ha gustado mucho la clase de hoy en el Museo del Prado, los compañeros estupendos. El cuadro que más me ha impresionado por su historia ha sido La Condesa de Chinchón. La clase de inglés de Ana estupenda.
Eva Blasco Duce, Acceso a la Universidad
- La visita al museo del Prado de Madrid fue muy interesante y recomendable. Vimos diferentes obras de arte de distintas épocas y artistas, una de las que más me llamó la atención fue el tríptico del Bosco llamado El Jardín de las Delicias.
Mercedes Gil Davó, Secundaria Nivel I Tarde
- Me ha gustado mucho volver al Museo del Prado. Una visita muy agradable.
Jonas Mamba Kabemba, Secundaria Nivel II Mañana
- Visit to the museum was extraordinary, the beauty of the works and the teacher’s explanations were very interesting and rich, knowing that these paintings date back several centuries and knowing their history is magnificent.
Ruth Maizondo Aguilar, Secundaria Nivel II Mañana
- Lo he pasado divino, ha sido un hermoso día y muy enriquecedor estar en el majestuoso Museo del Prado.😘👍
Stepan Dzidzinskyi, Secundaria Nivel II Tarde
- La familia de Carlos IV. Francisco de Goya. -Who is drawn in the picture? -Charls IV family
- Las Meninas. Diego Velázquez. -Who is the author drawing? -Royal family -How many people are in the picture? – Eleven
- Rendición de Breda. -What comes in the picture? -Surrender of the castle
- Mhulbert. Tiziano Vecellio. -Who is depicted in the picture? -Charles is the first – When was this picture painted? -In 1548
- La Anunciación. Fra Angélico. – What is happening in the picture? – The coming of an angel
- El Lavatorio. Tintoretto. – What can be seen in a painting from different angles? -The illusion that people are watching you
¡Trabajos fin de curso en Cocina! María, Barry y Christopher
Este viernes l@s alumn@s María, Barry y Christopher, de 2º de #FPBCocinayRestauración en el #CEPACidCampeador, nos han presentado un menú latino muy apetecible.
De aperitivo, unos patacones con guacamole.
De primero, una tradicional sopa de gallina y ceviche de corvina con su leche de tigre, boniato y maíz.
Como plato principal, quesadillas de pollo y tacos de res frita.
Y para endulzar, una mítica tarta tres leches.
¡Ha sido todo un éxito!
¡Trabajos fin de curso en Cocina! Selena y Thierno
¡Ya hemos comenzado con los trabajos de fin de curso de #FPBCocinayRestauración en el #CEPACidCampeador!
L@s alumn@s de 2° deben diseñar y elaborar un menú completo compuesto de cinco platos.
Esta semana han comenzado Selena y Thierno con un canapé de atún, seguido de una crema de zanahoria al curry con tofu marinado o arroz a la cubana.
De segundo, la elección estaba entre los escalopes con mantequilla y limón o los salmonetes al vino dulce, y de guarnición patatas duquesa.
De postre nos endulzaron con una mousse de queso y frutos rojos y con una tarta de brownie y helado.
¡Desde luego han demostrado todo lo aprendido este año!
