El alumnado del CFGB de Cocina y Restauración del #CEPACidCampeador nos deleitó con un exquisito menú elaborado y servido dentro de las prácticas de restauración de su formación. ¡Enhorabuena!
Ensayo general
La cena del viernes pasado, como ensayo general para ajustar tiempos y nervios, se hizo con público de confianza que quedó muy satisfecho con el trabajo hecho por el alumnado de CFGB de Cocina y Restauración del #CEPACidCampeador.
CENAS Y MERIENDAS DEL CID 2023
Os animamos a asistir a las ya tradicionales meriendas y cenas del Cid. Preparadas y servidas con todo cariño por nuestro alumnado de FP Básica de Cocina y Restauración. Podéis consultar la disponibilidad en la conserjería del centro.
Próxima cena, este jueves
SEGUIMOS CON LAS CENAS DEL CID
Los comensales que han cenado hoy en nuestro centro han podido degustar este fantástico menú, además de disfrutar de la profesionalidad de nuestros alumnos y alumnas.
UNA CENA TERRORÍFICA… ¡Y MUY RICA!
El jueves 27 de noviembre los alumnos de FPB de Cocina y Restauración nos prepararon una cena temática terroríficamente rica.
Perfectamente ambientada en Halloween, la cena comenzó con un cóctel en el que los invitados pudieron degustar unos entrantes y unos cócteles riquísimos. La cena posterior, con primer plato, segundo plato, postre y tarta, fue de un nivel similar al de los mejores restaurantes.
Los entrantes y la cena fueron elaborados por los alumnos de segundo curso, que demostraron mucha profesionalidad, al igual que sus compañeros de primer curso, que se encargaron de preparar cócteles y batidos, así como de servir cena y bebidas, y lo hicieron fenomenal.
¡Bravo, chicos! Seguid así, lo estáis haciendo genial.
Las Cenas y Meriendas del Cid Campeador
Cena de Navidad
Para terminar el trimestre nuestros alumnos de COCINA Y RESTAURACIÓN nos agasajaron con una estupenda cena
¡¡ Feliz Navidad !!
¡Trabajos fin de curso en Cocina! María, Barry y Christopher
Este viernes l@s alumn@s María, Barry y Christopher, de 2º de #FPBCocinayRestauración en el #CEPACidCampeador, nos han presentado un menú latino muy apetecible.
De aperitivo, unos patacones con guacamole.
De primero, una tradicional sopa de gallina y ceviche de corvina con su leche de tigre, boniato y maíz.
Como plato principal, quesadillas de pollo y tacos de res frita.
Y para endulzar, una mítica tarta tres leches.
¡Ha sido todo un éxito!
¡Trabajos fin de curso en Cocina! Selena y Thierno
¡Ya hemos comenzado con los trabajos de fin de curso de #FPBCocinayRestauración en el #CEPACidCampeador!
L@s alumn@s de 2° deben diseñar y elaborar un menú completo compuesto de cinco platos.
Esta semana han comenzado Selena y Thierno con un canapé de atún, seguido de una crema de zanahoria al curry con tofu marinado o arroz a la cubana.
De segundo, la elección estaba entre los escalopes con mantequilla y limón o los salmonetes al vino dulce, y de guarnición patatas duquesa.
De postre nos endulzaron con una mousse de queso y frutos rojos y con una tarta de brownie y helado.
¡Desde luego han demostrado todo lo aprendido este año!
