¡Ya hemos comenzado con los trabajos de fin de curso de #FPBCocinayRestauración en el #CEPACidCampeador!
L@s alumn@s de 2° deben diseñar y elaborar un menú completo compuesto de cinco platos.
Esta semana han comenzado Selena y Thierno con un canapé de atún, seguido de una crema de zanahoria al curry con tofu marinado o arroz a la cubana.
De segundo, la elección estaba entre los escalopes con mantequilla y limón o los salmonetes al vino dulce, y de guarnición patatas duquesa.
De postre nos endulzaron con una mousse de queso y frutos rojos y con una tarta de brownie y helado.
¡Desde luego han demostrado todo lo aprendido este año!
