¡Hemos abierto ya la Cocina del #CEPACidCampeador!
L@s alumn@s de 2° de #FPBCocinayRestauración han inaugurado este curso haciendo galletas de mantequilla, de jengibre, de chocolate y de plátano para repartir entre todos l@s alumn@s del Centro, a los que además han informado de las fechas de comienzo de nuestras prácticas: Cafetería, Restaurante y Tienda de comida para llevar.
Estad atentos porque ya queda muy poco….¡comenzamos el 21 de octubre!
¡Ya hemos realizado la primera actividad extraescolar del curso!
El pasado viernes 2 de octubre nuestr@s alumn@s de 2.º de #FPBCocinayRestauración, dando un paseo desde el #CEPACidCampeador, se han acercado al vecino Mercado de las Águilas.
Un mercado del barrio donde han realizado una actividad de reconocimiento de materias primas en la que han tenido que conversar con los comerciantes de los distintos puestos para aprender sobre una variedad de alimentos.
Han terminado la visita explicando a sus compañeros lo que han aprendido sobre la pitaya, las chuletas de aguja, el picantón o el bogavante.
Desde el #CEPACidCampeador sentimos comunicar la cancelación de las prácticas de hostelería en el centro que estaban programadas en el mes de marzo para ser realizadas por el alumnado de #FPBdeCocinayRestauración.
¡Un 10 les han dado hoy los comensales a l@s alumn@s de #FPBCocinayRestauración que diseñaron, elaboraron y sirvieron en el #CEPACidCampeador un fabuloso menú Japo-Africano!
¡Qué buena pinta tiene el menú de esta tarde en el #CEPACidCampeador, diseñado por nuestr@s alumn@s Beatriz A, Elena, Félix y Alseny en su proyecto de fin de curso en 2° de #FPBCocinayRestauración!
El CEPA Cid Campeador os desea unas Felices Fiestas y recuerda con cariño la celebración de estas con sus alumn@s hace unos días.
Las prácticas que esta semana tendrá el alumnado de FPB de Cocina y Restauración del CEPA Cid Campeador consistirán en cocinar y servir un delicioso MENÚ NAVIDEÑO en la cena del viernes 13 y la elaboración y venta de ROSCONES el jueves 12.
Si eres alumn@ del Cid, ¡reserva ya tu ROSCÓN!
Las próximas prácticas de FPB de Cocina y Restauración en el CEPA Cid Campeador serán:
-Jueves 12: Tienda de Roscones
-Viernes 13: Cena navideña
El servicio de Cafetería se retomará en enero.
Consulta aquí las fechas de todo el curso: https://site.educa.madrid.org/cepa.cidcampeador.madrid/index.php/cenas-y-meriendas/
¡Diciembre culinario en el CineClub del CEPA Cid Campeador!
Comenzamos este jueves a las 17:00h con Ratatouille.
Bon appétit!
Este viernes el alumnado de FPB de Cocina y Restauración del CEPA Cid Campeador nos ha llevado a Perú con un riquísimo menú:
Chupe de camarones, tiradito de corvina, tacu tacu, carapulca, suspiro limeño de chirimoya y alfajores.
